言いたいことやまやまです

自意識過剰なアラサーOLの言いたくても言えないこといろいろ(食ネタ多めで)。

Authur:やまま (id:yamama48)
1985年生まれの銀座OLです。揚げ物・おから・喫茶アメリカンが好きです。ぐるなびさんの「みんなのごはん」でたまに記事書かせていただいています。 食に限らず体験レポート系記事作成のお問い合わせは下記アドレス宛にお願いいたします。

食べ物‐おから

おからパウダーと片栗粉で!モソっとモチっと玉子焼き

最近「おから卵焼き」ブーム。材料は全部目分量でOK、グルメな方はベストな配合を見つけてください。私はそれを知りたい。 作り方 卵とおからパウダーと片栗粉と牛乳を混ぜる。量は適当。 当初おからパウダーのみを混ぜていたのだが、そのモソモソ食感に惨め…

見た目が茶色いものはおいしい

麺が食べたい気分だったので、糖質0g麺を調達。 紀文さんのこの麺、1パック130円もするがおいしくて大好き。

糖質オフッフッフッてするんです ~おからカレー~

いただきもののレトルトカレー。欧風カレー=糖質まみれ……なのだけど、「業務用」かつ「高級レストランタイプ」というあまり見かけることのないパッケージ表記に惹かれ、ある日の1食として摂取してしまった。パッケージ右下に書かれた「調理例」の文字……この…

夏場の弁当は「フリーズドライ×おからパウダー」!保冷剤不要で軽量でウマイ!

オフィスワーカーにとって、夏場のお昼ごはんというのは悩ましいもの。暑いなかでお弁当を持ち歩くのは心配だ。保冷剤を入れて、小さなクーラーバッグで持ち歩けばよいのだが、なかなか煩わしい。 ……なんてことを話していたら、素敵なものをいただきました。…

【おから】非常食用さんまとおからパウダーを混ぜて昼食にした

非常食は日常的に使うべし、という話を聞いたことがある。調べてみれば「ローリングストック」という名称で甲南女子大学の奥田名誉教授が提唱している考え方だった。 甲南女子大学名誉教授の奥田和子さんらが国民への備蓄の重要性から提唱している『ローリン…

豆腐屋さんのおからと納豆をかき混ぜるとうまい

たまに豆腐店に行くようになった。できたての「おから」が、ビニール袋にパンパンに詰め込まれてたった100円で販売されている。 ※顔幅の広さはご想像におまかせします 大きめのジップロックコンテナに詰め替えたところ、入りきらないほどの量であることが判…

おいしすぎるので、おからパウダーに「山形のだし」を混ぜてください

「おからパウダー」は良いものです。 コーンスープと混ぜたり、マヨネーズとバターと混ぜてポテサラ風にしたりと、いろいろ挑戦してまいりましたが、今回はもうちょっとグレードアップ。クックパッド巡りをして出会ったのが、こちらのレシピです。 cookpad.c…

目分量で混ぜるだけ!糖質オフの満腹食「マヨバターおから」

一時は入手困難だった「おからパウダー」。ブームが落ち着いて入手しやすくなった一方で、大量購入したおからパウダーを持て余している方もいらっしゃるのではないだろうか。 おからパウダーの使い方 お手頃価格で満腹になれるヘルシー食材。しかも「パウダ…

エッグおかラット~その軌跡~

いまLAセレブと織田信成の間で話題沸騰中の朝食メニュー「エッグスラット」。 織田信成もおすすめ! 最新流行のブレックファースト「エッグスラット」が食べられるお店(中目黒)- ぐるなび[テレビに出たお店ニュース] <a href="http://latte.la/column/22608520" data-mce-href="http://latte.la/column/22608520">次の朝食ブームはエッグスラット!ロ</a>…

おからパウダーでつくる!超簡単エッグスラット風弁当

パンケーキ、エッグベネディクトに続くブームになると称されている「エッグスラット」。 &amp;lt;a href="http://business.nikkeibp.co.jp/article/campanella/20141113/273789/" data-mce-href="http://business.nikkeibp.co.jp/article/campanella/2014111…

デスクめしの限界に挑戦!?ズボラ弁当~めん・ぱん・もち~

「今日はお弁当づくり、無理!でも節約したいし……」という方にご提案したい、「究極に手を抜いた弁当」を3種ご紹介。 いずれも、設備・調理器に制限がある「会社」でいただくことを前提にして、ご覧いただきたい。作り方、見た目、ともに「デスクめしの限界…

おからへの挑戦(3)おからでアイスはつくれるのか

日々、ボリュームメシと食べ放題を繰り返していれば当然デブになる。 休肝日ならぬ「休胃日」にはもっぱら「おから」食をいただいており、クックパッドさんの力を借りながら、これまでに数々のおからレシピへの挑戦を繰り広げてきた。 "おから" - 記事一覧 -…

100円マックで「カフェ風ごはん」をつくる

7月半ば、日経流通新聞に興味深い記事が。 フィリピンでは、ファストフード店で「ハンバーガー」でなく「米」が提供されることが一般的なのだそうだ。 マクドナルドや「ケンタッキーフライドチキン(KFC)」など世界的なチェーンも、比国内ではご飯を扱って…

おからへの挑戦(3)おからでゼリーはつくれるのか

0kcalゼリー。 飲み会帰りにどうしても甘いものが欲しくなり、コンビニで購入して以来すっかりハマってしまった。 コンビニだと1個約150~200円ほどと高額だが、都内を中心にしたお菓子専門店「おかしのまちおか」で1個80円の大特価。 買いだめに買いだめを…

おからへの挑戦(2) レンジ専用炊飯器「ちびくろちゃん」で白米カサ増し

連日のおからネタとなり恐縮だが、「おから」というキーワードで本ブログにお越しいただく方が多いようだ。(ありがとうございます) おからでのダイエットに注目される方が多いのだなあと改めて思うとともに、とりわけ「おから ご飯」というキーワード検索…

おから暮らし

過去、数点のおからレシピ(クックパッドより引用)をご紹介しているが、「その時限り」ではなく、きちんと生活に取り入れている旨をご覧いただきたい。 おからパウダーは、難なく生活に取り入れることができる。 断言する。 ※安い!便利!長持ち!そのうえ…

おからへの挑戦(1)おからパウダーと卵だけ!おからバーグ

クックパッドを参考にしながら試行錯誤を重ね、ついに「おから餅」の黄金レシピを完成させてから早2週間。 おか楽レシピ(4) 絶対に!本当に!失敗しないおから餅【レシピ確定】 - 言いたいことやまやまです おからのおかげなのか、日々通い詰めているジ…

先週食べたおから ~日常風景とメシマズ画像~

6月、とんでもない画像共有サイトがリリースを迎えた。 その名も「メシマズ.net」である。 メシマズ.net-メシマズ画像ニラヲチサイト ■「メシマズ」とは? 2ちゃんねる内の人気スレッド「嫁のメシがマズいんだが」の略称が「メシマズ」だそうだ。 【大さじ…

おか楽レシピ(4) 絶対に!本当に!失敗しないおから餅【レシピ確定】

過去におからパウダーで「餅」をつくった奮闘記をお届けしていたが、いずれも写真の見栄えが悪く、せっかくブログをご覧いただいても、「つくってみたい」という気持ちを引き出すことができていなかった。 絶対に失敗しなくて、それなりにおいしそうに見える…

おか楽レシピ(3) 人もおからも見た目が9割 ~おからパウダーでつくる餅・改~

これまでにひどい努力の形跡がしっかりと感じられる、微笑ましい調理記録をご紹介している「おか楽レシピ」シリーズ。 不器用なこの私も、何と「おから餅」をマスター! リベンジの記録をお届けしたい。 ■今回のお手本レシピ ❀アレンジ自在☆もちもちおから餅…

おか楽レシピ(2) おからパウダーでつくる餅

腹持ちがよく、食物繊維たっぷり、ダイエットフードとしても人気の高い「おから」。 それを長期保存可能な粉末状にした「おからパウダー」の活用が、ゆるいマイブームである。 過去に2回、おからパウダーに関する記事を書いたが、本日は第3弾。 おからパウ…

おか楽レシピ(1) おからパウダーでつくる 蒸しパンぽいやつ

流行も若干落ち着いたように思われる「おから」。 私はいまだに、おからを粉末状にした「おからパウダー」を毎日欠かすことなく愛用している。 以前の記事では、「どろっとしたものに混ぜる」という利用法をご紹介した。 おからパウダー愛用中 - 言いたいこ…

おからパウダー愛用中

おからのことが気になるなら、こんな記事はいかがでしょう 目分量で混ぜるだけ!糖質オフの満腹食「マヨバターおから」 エッグおかラット~その軌跡~ おからパウダーでつくる!超簡単エッグスラット風弁当 ----本文ここから---- 朝の顔「はなまるマーケット…