言いたいことやまやまです

自意識過剰なアラサーOLの言いたくても言えないこといろいろ(食ネタ多めで)。

食べ物‐雑食レシピ

これが私の「インスタ映え」。ヘルシオでプリントーストをつくりました

はてなブログの「今週のお題」は「得意料理」。本日が締め切りということで、今朝無理やり得意料理を作りました。 浅草エリア在住者の特権といえば、「ペリカンのパンを買いに行ける」こと。写真の食パンはまさにペリカンのものである。 写真左は「ポムポム…

豚のしっぽ「とんぴ(豚尾)」の真空パックを弁当にした

「豚足弁当」で辛い想いをした過去も、時間が経ってみればいい思い出。秋の到来とともに「豚弁当」が恋しくなり、毎度お世話になっている「肉のハナマサ」で新たな豚素材を入手したので弁当として会社に持ち込んでみた。

お弁当に持っていかないほうがいいものを紹介します

はてなブログの今週のお題「お弁当」にちなみ、最近のお弁当を振り返った。タンパク質摂取のために足掻く傾向があるようだった。 会社に用意された調理環境は 電子レンジ お湯 のみ。これらを駆使してランチタイムに肉や魚を食べるにはどうすればいいか、思…

会社でランチタイムに「豚足」を食べたい!その食べ方とは【日記】

今日の昼も実りあるひとときとなった。「豚足をいかにして職場で食べるか?」研究報告は近日ブログにて— やまま (@yamama48) September 15, 2017 共食いは蜜の味、なのかもしれない。豚足の話である。 自宅で豚足を食べるのが本当に好きなのだ。沖縄料理店や…

見た目が茶色いものはおいしい

麺が食べたい気分だったので、糖質0g麺を調達。 紀文さんのこの麺、1パック130円もするがおいしくて大好き。

糖質オフッフッフッてするんです ~生ハムタマゴ~

「生ハムメロン」ってうまいよなあ、と思うようになったのは30歳を過ぎてからかもしれない。「それぞれにおいしいのだから、無理して一緒に食べなくても」と思っていたはずなのに、「ハンバーガーに無理やりピクルス入れているのと同じ」と思っていたはずな…

ひと仕事終えたのでヘルシオで蒸したカニの写真を見て打ち上げ【日記】

この1か月、特にこの2週間は、仕事量が多くて辛かった……。 つい先ほど、大きな山をひとつ越えることができて一気に力が抜けてしまった。登山は下りこそが大変なのだということも頭の片隅に入れつつ、いまは頂上で一休み。 しかし休もうにも、とにかく気力が…

「火を使わずに簡単調理!鶏むね肉まるごと弁当」と書けたらよかったんだけど

yamama48.hatenablog.com 雨天が続いていて低気圧なせいか、心身の調子も低調気味。調子が悪いなあ、というときは食が細るものだが、私はムシャクシャしてドカ食いに走ってしまう傾向があるので悩ましい。 せめて自炊、と思うのだが料理は大嫌い。そんなとき…

「高野豆腐」は5分煮るとおいしい!ダイエットにも糖質制限にも役立つローカロリー食品

yamama48.hatenablog.com 糖質制限者の味方・高野豆腐。私はもう糖質制限ファイトの世界から足を洗ってしまったけれど、ローカロリーで満腹感も高く、タンパク質源としても有効、すばらしい食材だ。 過去に私は高野豆腐のパッケージを会社のデスクに忍ばせ、…

浅草「ペリカン」の食パンにオイルサーディンを敷き詰めて焼いた【明るい快食推進協会(仮称)】

yamama48.hatenablog.com 女だが大食漢である。でも、デブになりたくない。 ダイエット界で古来より伝わる「夜食べると太る」という言い伝えに則り、今月から「お天道様のあるうちに大いに食し、夜は控えめに」というスタイルを採用している。 さて、前掲の…

【雑食レシピ】簡単白和えもどき

しばらく前に「白和えの素」をもらった。味付け済のひじきが入っており、豆腐に混ぜるだけで白和えができてしまう。かねてより白和えが大好物で、いつかボウル一杯かかえて食べたいと思っていたのだが、混ぜるだけで実現しようとは。 オニザキのひじき白和え…

【雑食レシピ】「山形のだし」でインド料理ごっこ

銀座博品館の中にある南インド料理店カーンケバブビリヤニが大好きなのだが、ビリヤニをオーダーすると、もれなく「ライタ」というヨーグルトがついてくる。 これをビリヤニにかけて”味変”させながら楽しむ。ヨーグルトと言ってもデザートではないので、甘く…

せんべいがグミのようだ!我が家で生まれたB級グルメ「クラッシュせんべいブヨブヨ炒め」

青森に行ってきたという友人からおみやげをもらった。 青森のにんにくせんべい。青森県はにんにくの生産量が日本一なのだそうだ。特に田子町(たっこまち)産が有名なのだとか。にんにくせんべいと名乗りながらも、 実態はえびせんであるあたり、大変微笑ま…

【10/1更新】 アボ・コレ ~アボカドのくぼみに何いれる?~

神保町のアボカド料理専門店「avocafe(アボカフェ)」さんにお邪魔して以来、アボカドブームが再燃中。 yamama48.hatenablog.com アボカドを半分に割って、真ん中の大きな種を外して、そのくぼみにトッピングを盛り付ける。それをそのまま、スプーンでいた…

続・ 「糖質制限 白滝の濃厚カルボナーラ」~ひと口コンロと鍋ひとつでできる!

意外にも、一部でご好評いただきましたこちらの「つくれぽ記事」。 yamama48.hatenablog.com 見た目はさておき、簡単・低糖質・ウマイの三拍子が揃ったすばらしいレシピなのです。考案されたjk1976さんに感謝と尊敬の念を送るばかりです。 ひとり暮らしのダ…

【詳細つくれぽ】jk1976さんの「糖質制限 白滝の濃厚カルボナーラ」

クックパッドで見つけたこちらのレシピ。 cookpad.com 星や音符が飛ばないタイトル、心躍るキーワード。料理工程の写真は一切ナシ。考案者のjk1976さんは男性のようで、このシンプルスタイルにグッときてしまいました。 好奇心が押さえられず、作ってみまし…

哀愁のコブサラダ

entabe.jp この記事を読んで以来、猛烈にコブサラダが食べたくなりました。アボカドとゆで卵のもったりした喉ごし、大好きです。 暑い夏、火を使う気にもならなかったので夕ごはんに作ってみました。土日に買いだめていた食材を使い切ることにします。

【雑食レシピ】自炊デーの予定が立てにくいなら、常備すべきは塩麹に浸けた鶏むね肉!

1億総活躍してしまう社会とあって、ご夫婦そろって働かれている方が多いからか、平日の料理時間を短縮する「常備菜レシピ」が増えたように思う。その種類は数多あれど、最も手軽な常備食材=「塩麹に浸けた鶏むね肉」だと信じてやまない。

スーパーの総菜コーナーで買ったマグロのカマ焼きをお弁当にした

閉店間際のスーパーに寄ったら、マグロのカマの照り焼きが3割引きになっていた。 魚のカマには目がないのだ。気づいたら勢いで買い物かごに入れ、会計を済ませてしまっていた。家に着いたのは23時過ぎ、はて・・・このカマ、どうしよう。さすがに夜食として…

【雑食レシピ】高野豆腐とインスタントスープがあれば空腹はしのげる(糖質制限中もおすすめ!)

高野豆腐(こうやどうふ)とは、豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた保存食である。乾燥状態では軽く締まったスポンジ状で、これを水で戻し、だし汁で煮込むなどして味を付ける。 ※Wikipediaより 高野豆腐はヘルシー食材としてかねてから様々なレシピ…

【雑食レシピ】やわらか味噌マヨ鶏胸肉~きのこを添えて~

セールでずいぶん散財してしまった。飲みに行きたいけれど、当面は自宅でがまん。デパ地下惣菜、出来合い惣菜も極力セーブして、安くお腹いっぱいに・・・となると、大活躍するのはやっぱり鶏胸肉だ。ガツンと食べたい気分だったので、濃厚な味付けでボリュ…

【雑食レシピ】ぶりときのことキャベツのコンソメぐつぐつ

ぶり大根用のぶりが、な、な、なんと240円だった。 魚は大好き。肉より魚。 ・・・ただ、ぶり大根は苦手だ。どうも、ぶりの香りがしみついた大根というのが好きになれない。煮付けの定番である「甘辛」な味付けも、それほど好きではない。 ということでコン…

【雑食レシピ】キャベツと舞茸のバターぐつぐつ・高野豆腐オリーブオイルがけ

年末につくった食べ物のメモ。 材料はこちら。 年末だからか?スーパーの野菜が高騰気味でむかついたので、見切り品で済ませた。グルメじゃないのでこれでOK。高野豆腐が130円くらいだったので買っておいた。 あと、家にあったところてんの賞味期限が10…

まもなく「汁総選挙」!糖質制限中でも汁は愛せる

ラジオ番組「東京ポッド許可局」(TBSラジオ 毎週土曜日27時~28時)、7月12日放送分にて、マキタスポーツさんより「汁」への愛が語られた。 <a href="http://miyearnzzlabo.com/archives/28198" data-mce-href="http://miyearnzzlabo.com/archives/28198">マキタスポーツ 料理の残り汁の魅力を語る</a>miyearnzzlabo.com

年度末だョ!コンビニキャベツ×チルド惣菜 組み合わせランキングTOP5!

「コンビニの千切りキャベツ(100円)とチルド惣菜を混ぜて食べると、ドレッシング不要でウマイ」ということに気づき、日夜最高の組み合わせを求めてコンビニに通っている。 ※千切りキャベツ×煮玉子 これまでに試した、12種のコンビニチルド惣菜と千切りキャ…

年度末だョ!コンビニキャベツ×チルド惣菜 組み合わせランキング発表会(12位~6位)

「メイソンジャー」なる保存容器(おしゃれ瓶)に野菜を詰め込む「メイソンジャーサラダ」が注目を集めているらしい。 ということで、 このムーブメントを踏み台にし、「コンビニの千切りキャベツ(100円)とチルド惣菜を混ぜて食べるとドレッシング不要で…

コンビニのカット野菜で!激安簡単「メイソンジャーサラダじゃないンジャー!サラダ」

※本日の目次 1)メイソンジャー・サラダが流行っているらしい 2)我が家には適さないンジャー 3)ランチで野菜が食べたいンジャー 4)ドレッシング無しでコンビニのカット野菜を楽しむンジャー 5)追求するンジャー 6)あとがき 1)メイソンジャー・…

煮玉子ラブストーリー(2) 3つの煮玉子をどう食べるか

とても簡単に作れる煮玉子レシピに出会い、挑戦し、驚くべきクオリティの煮玉子が完成してしまった。 ※前回ブログより 煮玉子ラブストーリー(1) 煮玉子づくりに挑戦 - 言いたいことやまやまです via kwout しょうゆとみりんの程よい甘さ、しょっぱさ、そ…

煮玉子ラブストーリー(1) 煮玉子づくりに挑戦

以前、おからと卵だけでつくる「おからバーグ」に挑戦した。 おからへの挑戦(1)おからパウダーと卵だけ!おからバーグ - 言いたいことやまやまです いつ家でごはんを食べられるかわからないので、生鮮食品の購入は避けている。 しかしどうしても上記料理…

夏はめんつゆを飲む

冬に小腹が減ったとき、手を伸ばしがちなのがインスタントスープである。 コーンスープに味噌汁、よりどりみどりで賞味期限も長くて大変結構なのだが、困るのは夏だ。 8月。 蝉の羽音を聞きながらコーンスープ、という気分にはならないだろう。 冷奴やスティ…