日経MJを読んでいたら、アマタケさんの全面広告に遭遇。 めちゃくちゃテンションが上がる。ボディコピーを拝読するかぎり、サラダチキンを作り始めてから18年の歴史を重ねている様子。サラダチキンブームが来るずっと前から、鶏むね肉のポテンシャルに目をつ…