「福岡の餃子といえばテムジン」という情報を聞きつけた。 昭和38年（1963年）創業のテムジンは、博多駅周辺を中心に複数店展開している中華料理のチェーン店だ。目がギラリと光る小さな子どもの横顔がトレードマーク。 「テムジン」はチンギス・ハーンが幼…